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药材的性质与虫蛀关系

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发表时间:2019-04-09 10:25作者:承创堂

药材的内含物、质地、完整度、加工炮制等与虫蛀都直接的关系。

一般来说,很多药材都含有脂肪油、淀粉、糖类或蛋白质类物质。含有这些营养成分的药材在贮藏过程中都很容易引起虫蛀,例如:当归、党参、黄芪、白芷、贝母、菊花等,由于肉质、粉性、香气浓、甜味关系,较易虫蛀。因为这些药材为害虫的生长、繁殖提供了丰富的养料,是害虫生长的良好环境。而一般含辛辣或苦味成分及具有极大的刺激性的药材,不易发生虫蛀现象,如花椒、胡椒、荜澄茄、细辛等,对害虫非但无营养作用而且有刺激、杀灭功效,故这些药材不会虫蛀,相反,还可以利用他们来防止其他药材的虫蛀。

药材品种繁多,质地坚实,松软的情况也各不相同。一般质地坚硬的贝壳类、矿物料药材是不会虫蛀的,而质地松软、多肉质的糯体药,就容易吸潮,也容易虫蛀,如很多植物根类或根茎类的药材,即属些类。

一般完整的药材比较不易虫蛀,因为完整的药材的外表都有保护组织层,如角质、毛茸等,害虫容易侵袭吸取营养,并蔓延至内部引起虫蛀。同时,当药材切碎后其总面积大大增加,与外界接触面也相对增大,受害虫感染的机会也就多了,所以一般饮片比原药材容易虫蛀,难于贮藏保管。

中药的加工炮制,能更好的发挥药物的疗效。炮制方法有蜜炙、盐炙、酒炙、醋炙、麸炒等,虫蛀的情况也有所不同,如炙甘草、炙黄芪有防霉的作用,但却不能防蛀;需盐炙泽泻就有防霉防蛀的作用;白及煮后晒干也有防止虫蛀的作用。因些利用加炮制后药材性质的变化来防止虫蛀和霉变,也是很有实际意义的。但是,不能一味追求防蛀防霉,如果因此而影响或降低药材的治疗效果,那是根本不行的。

药材的内含物、质地、完整度、加工炮制等与虫蛀都直接的关系。除了植物性药材外,一些动物类药材在采取后虫卵较难处理干净,在贮藏中未经杀灭的虫卵一量逢温度、湿度等外界条件适宜时,就能孵化成虫,引起药材的虫蛀。同时,这些药材具有特殊的腥臭,更易招引害虫,故对这类药材的防蛀工作就特别重要了。

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